{*Werbung* Hafer die Alleskörner} Hafercrumble mit Pflaumenkompott, Mascarpone-Quark-Creme und gebrannten Haferflocken

Als mich die Liebe Henriette von der Kampagne Hafer die Alleskörner gefragt hat ob ich nicht Lust habe bei der Kampagne mit zu machen, musste ich nicht lange überlegen um zu zusagen. Denn ich mag Hafer wirklich gerne, vor allem Haferflocken gehen eigentlich immer! Der Klassiker sind wohl momentan die Overnight Oats. Auch ich esse diese besonders gerne, da sie schnell am Vortag zubereitet sind und man sie am nächsten Tag dann nur noch einpacken muss. Oder auch die Schoko-Haferflecks esse ich gerne mal zum Frühstück.

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Einhorn Cupcakes

Einhorn Cupcakes… muss ich noch mehr sagen?! Einhörner sind momentan der Trend, ob als Shake, Kuchen oder Schokolade. Einhörner findet man die Tage überall. Und natürlich geht dieser Trend auch an mir nicht vorüber, denn obwohl ich mit Pferden nicht viel anfangen kann, bin ich ein totaler Einhorn Fan.

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Rhabarber-Käsekuchen mit Streuseln

Eigentlich wollte ich das Rezept für diesen leckeren Rhabarber-Käsekuchen mit Streuseln schon früher posten, aber irgenwie habe ich es einfach nicht geschafft. Ich dachte aber auch einfach das die Rhabarber-Saison länger geht. Eigentlich sollte man auch noch welchen bekommen. Ich habe allerdings in den letzten Tagen keinen mehr im Supermarkt finden können. Dabei wollte ich eigentlich noch sooo viel mit Rhabarber machen!

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Baisernester mit Eierlikör und Beeren

Die Osterfeiertage sind um und bei uns war das ein ganz schöne Schlemmerei. Wie es sich gehört gab es am Karfreitag leckeren Fisch bei den Eltern von meinem Freund. Am Sonntag waren wir dann bei meiner Familie und sind zum Mittagessen in den Nachbarort gewandert. Obwohl schlechtes Wetter angekündigt war, hatten wir auf den Hinweg echt Glück, denn er Regen kam pünktlich als wir im Lokal angekommen waren.

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Mohn Cheesecake

Der letzte Post ist schon ein bisschen her. Aber in den letzten Wochen ist einfach einiges passiert, da blieb leider der Blog etwas auf der Strecke. Diesen Monat habe ich nämlich mit einem neuen Job angefangen. Und das hieß dann neue Aufgaben in die ich mich erst einmal einarbeiten muss. Gebacken habe ich natürlich trotzdem, denn zum Einstand habe ich es mir natürlich nicht nehmen lassen, meine neuen Kollegen mit Kuchen zu versorgen. Allerdings fehlte leider die Zeit und auch die Kamera zum fotografieren.

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