{Klassiker} Zwetschgen-Streusel-Kuchen

Die Pflaumen und Zwetschgen Saison ist einfach eine meiner Lieblichgzeiten. Ich kann einfach nicht genug von diesen kleinen blau-lilanen Früchten bekommen. Da wird jedes Jahr etwas neues mit ausprobiert, wie die Pflaumen Zimt Cupcakes, die Zwetschgen Muffins mit Mohnstreuseln, oder auch die Zwetschgen-Schmand-Tarte mit Zimt-Baisertupfen. Denn es gibt so viele tolle Möglichkeiten Pflaumen/Zwetschgen zu kombinieren und zu verarbeiten. Aber ab und zu darf es dann auch mal der Klassiker sein.

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Blaubeer-Pflaumen-Kuchen

Zum Start in die Pflaumen Saison gab es auf den Blog ja schon das Rezept für Hafercrumble mit Pflaumenkompott, Mascarpone-Quark-Creme und gebrannten Haferflocken. Heute geht es weiter mit diesem leckeren Kuchen. Wie sagt man noch gleich, was lange währt wird endlich gut?! Denn Ihr habt jetzt etwas länger auf ein neues Rezept warten müssen.

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{*Werbung* Hafer die Alleskörner} Hafercrumble mit Pflaumenkompott, Mascarpone-Quark-Creme und gebrannten Haferflocken

Als mich die Liebe Henriette von der Kampagne Hafer die Alleskörner gefragt hat ob ich nicht Lust habe bei der Kampagne mit zu machen, musste ich nicht lange überlegen um zu zusagen. Denn ich mag Hafer wirklich gerne, vor allem Haferflocken gehen eigentlich immer! Der Klassiker sind wohl momentan die Overnight Oats. Auch ich esse diese besonders gerne, da sie schnell am Vortag zubereitet sind und man sie am nächsten Tag dann nur noch einpacken muss. Oder auch die Schoko-Haferflecks esse ich gerne mal zum Frühstück.

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Zwetschgen-Schmand-Tarte mit Zimt-Baisertupfen

Hallo Herbst! Letzte Woche war kalendarischer Herbstanfang und auch das Wetter passt sich dementsprechend an. Ich liebe einfach den Herbst, mit seinen schönen bunten Farben. Der Sommer ist mir einfach zu warm und der Winter zu kalt. Der Herbst hat da genau die richtige Mischung. Endlich kann man sich wieder gemütlich mit einem Tee und einem Buch in die Lieblingsdecke kuscheln. Obwohl dafür ist es momentan dann doch noch zu warm. Dann doch lieber einen schönen Spaziergang in der Herbstsonne.

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Zwetschgen Muffins mit Mohnstreuseln

Das beste am Spätsommer? Zwetschgen! Seit ein paar Wochen sind sie endlich wieder da und ich kann einfach nicht genug von ihnen bekommen. Deshalb werden sie bei uns in allen möglichen Formen verarbeitet. Diesmal als Muffins mit Mohnstreuseln. Erst hatte ich vor nur Mohnmuffins mit Streuseln zu machen, aber irgendwie war mir das dann doch zu langweilig. Da kam mir die Idee mit den Zwetschgen.

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