Nutella-Bananen-Muffins

Kennt Ihr das auch man nimmt sich als kleinen Snack zwischendurch eine Banane mit auf die Arbeit oder auch für unterwegs und dann vergisst man sie. Das passiert mir schon das ein oder andere Mal. Wahrscheinlich öfter als dass ich die eingepackte Banane dann auch wirklich esse.

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Frühstücksmuffins mit Haferflocken und Cranberries

Das neue Jahr ist da und mit ihm die ein oder anderen guten Vorsätze. Habt Ihr euch auch welche vorgenommen? Oft werden sie ja nicht eingehalten, man nimmt es sich ganz fest vor, aber dann kommt doch wieder die ein oder andere Ausrede es nicht zu tun. Ich glaube einer der häufigsten Vorsätze (und ich bin da keine Ausnahme) ist gesünder essen und mehr Sport machen. Vielleicht weil man sich nach der großen Schlemmerei an den Feiertagen vollgestopf vorkommt und gefühlt 10 Kilo zugenommen hat.

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Zwetschgen Muffins mit Mohnstreuseln

Das beste am Spätsommer? Zwetschgen! Seit ein paar Wochen sind sie endlich wieder da und ich kann einfach nicht genug von ihnen bekommen. Deshalb werden sie bei uns in allen möglichen Formen verarbeitet. Diesmal als Muffins mit Mohnstreuseln. Erst hatte ich vor nur Mohnmuffins mit Streuseln zu machen, aber irgendwie war mir das dann doch zu langweilig. Da kam mir die Idee mit den Zwetschgen.

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Kirsch-Cheesecake-Brownie Muffins

Es ist schon etwas her, dass der letzte Post online ging. Aber es ist auch ganz schön viel los gewesen in den letzten zwei Wochen. Hier war hier ein Geburtstag, da was für die Arbeit lange zu tun, wie das manchmal eben so ist. Am Wochenende war ich sogar als Assistentin einer Hochzeitsfotografin unterwegs. Diese „Arbeit“ hat zur Abwechslung mal Spaß gemacht. Außerdem hatten wir in Stuttgart auch noch einen schönen Abend im Musical Rocky. Das kann ich wirklich nur empfehlen. Den Film habe ich nicht gesehen, da er auch eigentlich nicht so mein Ding war. Deshalb bin ich super froh, dass die liebe Franziska mich mit dem Besuch überrascht hat. Es war nämlich echt sensationell. Wenn Ihr also die Gelegenheit haben sollten, schaut es euch unbedingt an. Nun aber wieder zum Backen.

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Marmor Muffins

Der Marmorkuchen, ein Klassiker, der einfach immer geht. Bei mir weckt er auch ein Stück Kindheitserinnerungen, denn bei uns gab es ihn eigentlich auf fast jedem Geburtstag. Obwohl Torten oder auch Cupcakes natürlich auch immer gehen, bin ich doch ein Fan von einfachen Rührkuchen. Marmorkuchen ist dabei immer noch einer der Favoriten. Heute habe ich ihn mal in Muffinform gepackt.

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