Bananen-Haferflocken-Pancakes mit Blaubeer-Orangen-Soße

Was gibt es besseres als ein schönes und ausgiebiges Frühstück?! Unter der Woche bleibt dafür meist keine Zeit. Da muss es einfach schnell gehen. Frühstück gibt es wenn dann erst auf der Arbeit in der Kaffeepause. Meist gibt es aber auch dann nur eine Kleinigkeit. Sonntags wird das Frühstück dafür um so mehr zelebriert. Da gibt es dann alles war das Herz begehrt, inklusive frischer Brötchen, Croissants und Ei.

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Banoffee Pie

Manchmal weiß ich einfach nicht was ich backen soll. Dann überlege ich Tage, was hat Saison, auf was habe ich Lust, suche mir Inspiration im Netz oder Zeitschriften und so weiter, bis ich endlich eine Idee habe und ein Kuchen oder sonstwas dabei raus kommt. Und an anderen Tagen läuft einfach alles wie von alleine. So auch dieses Mal. Alles fing damit an, dass ich eine Dose Milchmädchen von meiner Mama mitgebracht bekommen habe.

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Nutella-Bananen-Muffins

Kennt Ihr das auch man nimmt sich als kleinen Snack zwischendurch eine Banane mit auf die Arbeit oder auch für unterwegs und dann vergisst man sie. Das passiert mir schon das ein oder andere Mal. Wahrscheinlich öfter als dass ich die eingepackte Banane dann auch wirklich esse.

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